基隆市 衛生局 Keelung City Government

106年由基隆市衛生局食品藥物管理科製作，並參與衛生福利部食品藥物管理署106年度「全國衛生管理暨防治食品中毒系列海報展覽」榮獲第一名。 

投稿題目:預防食品中毒-基本五原則，隆總要知影

摘要：本次創意宣導海報以「基本五原則，隆總要知影」為標題，特為本市食品業者設計之另類精簡口號，預防食品中毒5要原則－「要洗手」、「要澈底加熱」、「要生熟食分開」、「要注意保存溫度」、「要新鮮」，運用淺顯易懂之圖示及文字說明，更能讓人印象深刻。基隆市商圈美食以「海鮮」類食材最具特色代表性，來基隆必嚐美食之一。以有效降低食品中毒之發生率，來提升觀光旅客對本市美食之肯定與喜愛，特別設計具本市特色之創意海報，張貼於餐廳內，除了提醒餐廳人員應落實預防食中5要原則，也能吸引消費者注意，同時達到雙向衛教宣導之效。

 發佈單位：食品藥物管理科

 聯絡人：駱宣旻

 電子信箱：smilekid@klchb.gov.tw