按Enter到主內容區 :::

基隆市 中山區衛生所 Keelung City Government

:::

基隆市衛生局公布清明節食品抽驗結果

 為維護市民飲食安全,基隆市衛生局抽驗清明節應景食品共69件,檢驗結果均與規定相符。

 本局至傳統市場、糕餅店、連鎖超市、製麵店等地抽驗禽畜生鮮水產品13件(動物用藥、重金屬殘留)、雞蛋5件(檢驗動物用藥殘留)、醃漬蔬菜18件(檢驗防腐劑、漂白劑)、糕粿類食品6件(檢驗防腐劑、著色劑)、素三牲6件(檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑)、花生製品3件(檢驗黃麴毒素)、麵製品10件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑)及生鮮蔬果8件(檢驗農藥、重金屬殘留),檢驗結果均與規定相符。

           基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲民眾在購買食品時應注意產品外觀色澤及氣味是否有異常;購買後應儘早食用完畢,未食用完應依食品特性妥善保存,以確保產品新鮮及食用安全另提醒民眾,掃墓後的祭祀食品,因在室溫下置放時間較長,易孳生微生物,故食用前需澈底加熱,以確保食品安全。

          食品製造業應依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,於加工過程時,應考量產品屬性,並於限定範圍內限量使用,且就該產品內容應負保證責任,以確保消費者之食品安全與本身商譽。

    基隆市衛生局抽驗結果除發布新聞外,亦會不定時公布於衛生局網站,歡迎民眾上網查詢相關資訊。如有食品安全衛生問題或消費疑義,歡迎洽詢基隆市衛生局(02-24230181轉食品藥物管理科)

檔案下載

  • 發布日期:2021/04/01
  • 發布單位:基隆市衛生局食品藥物管理科
  • 最後更新時間: 2021/04/01
  • 點閱次數:2627
回頁首