基隆市 衛生局 Keelung City Government

繼新北市保欣公司後，高雄市津棧國際與佳廣國際兩家公司分別驗出含有蘇丹紅的問題辣椒粉，除依高雄市政府衛生局提供上列兩家業者流向資料外，基隆市衛生局亦持續關注其他縣市摻「蘇丹紅」產品流入本市情形，近日「蘇丹紅」產品，包括海底撈香麻辣粗粉（即為「血旺調味料」）、好品味生技食品有限公司製成之紅辣椒粉及美食家食材通路股份有限公司之「牛王牌」及3月7日公布新增「金禾味食品香料有限公司」製成「青辣椒粉(殺菌)(有效日期：2026/10/4)」等12項產品產品未流入本市。

本市衛生局3月7日接獲南投縣衛生局通知，該轄「母指料王企業股份有限公司」自行送驗保欣企業股份有限公司之小米椒粉（效期：2026/08/23）檢出蘇丹3號17ppb，該批違規原料製成「雞心椒粉(有效日期：2025.12.17；規格1公斤/包、5公斤/包)」共1520公斤，其中1096公斤已出貨，其中出貨至本市一家下游，本市業者進貨40公斤（其中29公斤未出貨、10公斤出貨一家下游、1公斤製成佳味鮮甜粉2000公斤)，3月8日立即派員前往確認該產品處理情形及流向，正於現場稽查釐清中。

另一家本轄業者3月7日自主性通報表示，接獲「亞洲虎食品股份有限公司」通知，113年01月15日所進貨之「雞肉川丸子(計1,728公斤)」所使用之辣椒粉驗出含「蘇丹色素」產品需回收，該產品於3月4日僅出貨1家下游，共計出貨540公斤產品，於3月8日已全數回收完成，倉庫內尚有1,188公斤皆未出貨，全數(計1,728公斤)3月8日已退回上游廠商，未流入市面。

3月6日接獲新北市政府衛生局函文通知，業者（倉儲地位於本市)向「金安記食品廠有限公司」進貨「香辣豬肉乾(150g)」，其原料檢出蘇丹色素三號，業者進貨90包產品於場無存貨，販售1家下游，已回收完成，3月8日已退回上游44包。衛生局呼籲食品業者製作及販售之產品，務必使用有蘇丹紅檢驗報告「合格」之辣椒類相關產品，如發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、輸入、加工、販賣，並於24小時內通報本市衛生局，違反者將依食安法第7條規定及同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰；有購買到摻蘇丹紅辣椒粉品項的民眾，請攜帶產品及發票至原購買單位辦理退貨，相關不合格產品資訊，可上食藥署網站查詢(網址：https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886)。