基隆市衛生局持續本市新增「蘇丹紅」產品追蹤,杜絕違規產品於市面上販售及供應,維護市民食用安全
今日(113/3/12)臺南市政府衛生局來函通報:該市「新光洋菜企業股份有限公司」使用辣椒段及辣椒籽製成「朝天椒粗粒、朝天椒細粗、朝天椒細粉、墨西哥香料、辣椒粉、朝天椒」等產品,本市有17家下游業者進貨,接獲通知後立即派員處理,皆已完成下架,無對外販售。
蘇丹紅食安危機持續延燒,自1130207起陸續接獲各縣市通知或報載,截至113年3月12日止,與本市相關「辣椒粉摻蘇丹紅」計13案。輸入品項包括:家用四合一調味料組合細粉紅辣椒、「蝦味先(香辣口味)」、手工蔬菜捲、菜䔕餅、韓風濃縮部隊鍋七味、韓式餡及紹辣醬、朝天椒細粉及朝天椒、香辣豬肉乾、雞心椒粉及雞肉川丸子、B.B.十三香辣油、沙茶醬、朝天椒粗粒、墨西哥香料相關產品等,皆已完成下架,並確認架上已無陳列販售。
為加強杜絕本市食品工廠製造過程使用含蘇丹紅原料,本局於今(3/12)下午辦理轄內食品工廠從業人員衛生講習,計39人參加。本次講習除輔導及要求食品業者應遵循「食安法」各項規定,並落實自主衛生管理外,並請業者務必遵循1.「自主檢視」:當食藥署公告問題上游原料,下游業者應主動檢視有無使用,若使用問題原料應主動下架。2.「自主送驗」,尤其高風險原料下游相關食品業者應主動送驗。以蘇丹紅辣椒粉事件為例,雖已禁止多家中國大陸辣椒粉輸台,但還有部分目前沒有問題的大陸辣椒粉業者可持續輸台,希望使用到大陸辣椒粉原料的台灣食品業者,持續送驗商品,以利及早發現風險。3.「主動通報」,當「自主檢視」與「自主送驗」後,發現異常,一定要向食藥署通報結果,採取強制通報,否則有知情不報責任,業者將受重罰。
本局將持續追蹤問題紅辣椒粉流向,杜絕違規產品於市面上販售及供應。另,呼籲食品業者,發現產品有危害衛生安全之虞時,應即主動停止製造、輸入、加工、販賣、通知相關廠商進行自主預防性下架,並於24小時內通報本市衛生局,違反者將依食安法第7條規定及同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。又,民眾如有購買到摻蘇丹紅辣椒粉相關品項,皆可攜帶產品及發票至原購買單位辦理退貨,相關不合格產品資訊,可上食藥署網站查詢(網址:https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886)。
- 發布日期:2024/03/12
- 發布單位:基隆市衛生局食品藥物管理科
- 最後更新時間: 2024/03/14
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