基隆市 仁愛區衛生所 Keelung City Government

 為保障消費者年節飲食安全，本局至轄內連鎖超市、大賣場、便利商店、雜貨店、傳統市場、餐飲業、製造業及年菜餐廳等地抽驗相關食品共計193件，包括：禽畜生鮮水產品16件(檢驗動物用藥殘留，含乙型受體素) 、禽畜加工品如香腸、臘肉、肉乾等10件、水產加工品-火鍋料26件(檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑)、其他水產加工品如鱈魚香絲、魷魚絲等6件(檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、食品放射性核種) 、蔬果6件(檢驗農藥殘留、食品放射性核種) 、菇類6件(檢驗重金屬、食品放射性核種)、醃漬蔬菜11件(檢驗甲醛、防腐劑、殺菌劑)、火鍋湯底5件(檢驗防腐劑、殺菌劑、食品放射性核種) 、調味醬10件(檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑)、豆製品12件(防腐劑、漂白劑、殺菌劑、著色劑)、堅果類、餅乾、糖果類等39件(檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、食品放射性核種) 、花生製品1件(檢驗黃麴毒素)、蜜餞10件(檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑)、食用澱粉10件(檢驗順丁烯二酸與順丁烯二酸酐)、糕粿類11件(檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑)、餐廳年菜3件(檢驗衛生標準)、湯圓11件(檢驗防腐劑、著色劑、漂白劑)，檢驗結果均與規定相符。

基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲業者製售產品均應依食品安全衛生管理法規定辦理；提醒民眾年貨適量採購併選擇衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品，並避免存放太久，影響食材新鮮度。選購前需注意外包裝標示是否完整，產品是否依標示適當保存販售，無論是完整包裝或散裝，均應觀察產品之顏色、氣味是否正常，勿購買來路不明、顏色異常鮮艷、有刺鼻味、非自然原味之產品；購買後儘早食用完畢，未食用完應妥善保存，以確保產品新鮮安全，開心過好年。

    基隆市衛生局食品抽驗結果除發布新聞外，亦會不定時公布於衛生局網站(食品藥物安全專區)，歡迎民眾上網查詢相關資訊。如有食品安全衛生問題，請洽詢基隆市衛生局(02-24230181轉食品藥物管理科)。